明治28年創業の老舗、今半で行う牛肉の選定は、松阪牛、近江牛といった銘柄だけにとらわれない。
牛肉の品質には、銘柄よりも血統、高度な飼育技術、そして何よりも畜産者の牛に対する情熱と愛情が大切だからです。
専門家が実際に目で一頭一頭吟味、厳選。
「人形町今半黒毛和牛」と命名し、独自のブランドとしてご提供しています。
そんな牛肉を割り下とセットにしてお届けします。
人形町今半 黒毛和牛すき焼き用薄切り肉 割下付き 約2〜3人前 人形町今半のすき焼きをご家庭で手軽に味わえる「すき焼き割下ストレート付き」。
すき焼きに最適な薄切り肉は、国内産純粋黒毛和牛の中でも評価の高いメス牛のA4・A5ランクを使用。
雌牛は雄牛に比べ脂肪と肉質が柔らかく、また融点温度も低いため、とろけるような口当たりを味わえます。
割下は人形町今半自慢の昆布だしをベースに、甘さを抑えたさっぱりとした味わいです。
お肉と割下がセットとなっているので、届いてすぐに美味しいすき焼きをご堪能いただけます。
精肉は木箱に入っており、包装紙でお包みした状態で、ご贈答用としてもおすすめです。
すき焼き以外にもしゃぶしゃぶ用として美味しくお召し上がりいただけます。
【関連商品】 野菜/割下付きすき焼きセット すき焼き割下付き 上撰 薄切り肉 700g すき焼き割下付き 特上 薄切り肉 700g セット内容 黒毛和牛すき焼用薄切り肉(肩・もも) 500g すき焼き割下ストレート(300ml)1本 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む 内容量 約2〜3人前 保存方法 要冷蔵 消費期限 出荷日を含めて4日間 発送方法 冷蔵便(ヤマト運輸) 加工業者 株式会社人形町今半 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目4番2 割下について 昆布だしにより、味に丸みを持たせたさっぱりとした味になります。
本醸造醤油を使用し、保存料無添加で原料にこだわり昆布だしを加えてあるので、ご家庭でそのままご利用頂けます。
原材料:しょうゆ(本醸造)、本みりん、砂糖、清酒、昆布だし(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量:300ml賞味期限:開栓前18か月保存方法:常温 ※開栓後要冷蔵 注意事項 【出荷に関するご注意】日曜日の出荷は行っておりません、月曜日(遠方の場合は火曜日含む)の配達日指定の場合は、土曜出荷となり配達日が消費期限となる場合もございますので、水曜日〜日曜日の配達日指定をおすすめいたします。
未受取・再配達などにご注意ください。
消費期限は「出荷日を含め4日間」となっております。